высота столешницы на кухне

Столешница – не единственное рабочее место на кухне. Хозяйке приходится много времени возвышаться над мойкой и варочной панелью. Каждый раз необходимо задействовать различные группы мышц, что приводит к усталости. В среднем женщина проводит на кухне около 3-х часов в день, и половина этого времени приходится на столешницу, о высоте рабочей поверхности которой и следует поговорить подробнее.

Что влияет на высоту столешницы

Когда приобретается стандартная кухня, столешница будет средней высоты. Независимо от того, сделана кухня из ДСП или массива, поставить столешницу выше или ниже невозможно. И потому мебель куда лучше заказать. Это позволяет выбрать высоту столешницы, которая будет оптимальной с учетом следующих факторов:

• рост хозяйки/хозяина кухни;
• предназначение рабочей поверхности (мойка, варочная панель и т.д.);
• архитектурные и стилистические особенности кухни;
• высота бытовой техники.

Конечно, нельзя сделать кухню, которая бы идеально соответствовала требованиям, но если задействовать фантазию и поговорить с дизайнерами, то можно соблюсти оптимальный баланс. Рассмотрим каждый важный фактор подробнее.

Рост человека

Стандартная мебель выполняется таким образом, чтобы оптимальная высота столешницы на кухне требовала минимального расхода материала и при этом позволяла человеку среднего роста комфортно возвышаться над ней. Дело в том, что производитель, при изготовлении столешницы, да и кухни в целом, старается удешевить производство. Разрезая материал оптимальным образом, он избегает большого количества отходов. Стандартный лист ДСП, если его правильно раскроить, как нельзя лучше подходит для изготовления столешницы средней высоты.

Однако тем, у кого рост ниже или выше среднего, работа за такой столешницей не только не будет комфортной, но и приведет к значительной усталости со временем. Объясняется это тем, что при оптимальном расположении рук человека на поверхности столешницы, даже если выполнять стандартные для кухни манипуляции, приходится задействовать около сорока мышц. Когда столешница расположена ниже или выше, количество манипуляций возрастет из-за необходимости сутулиться или слегка приседать, и где уж там говорить о комфортной работе. Производительность не выше, а риск травмы усиливается.

Существуют оптимальные размеры столешницы, в зависимости от роста:

1. Высота рабочей поверхности не должна превышать 76 см, при росте человека 150 см.
2. Людям от 150 до 170 см, удобно будет работать за столешницей, высота которой составляет 80 см.
3. Кухня будет комфортной для людей от 160 до 180 см в том случае, если поверхность будет находиться на высоте не ниже 85–90 см.
4. Тем же, чей рост выше 185 см, рекомендуемая высота столешницы должна быть порядка метра.

Стоит повторить еще разок, что эти цифры приблизительны и носят чисто рекомендательный характер, а оптимальная высота столешницы на кухне подбирается индивидуально для каждого человека.

Высота столешницы на кухне в зависимости от предназначения

Кухня, в ее классическом понимании, предполагает одинаковую высоту всех столешниц. То есть, все поверхности находятся на одном уровне. Это оправдано с точки зрения внешнего вида. Кроме того, производителю выпускать такие кухни гораздо проще. Стандартная высота всех столешниц существенно удешевляет технологию изготовления. Но с точки зрения комфортной работы все эти факторы не имеют никакого значения. Дело в том, что поверхности используются по-разному, значит и работать за ними будет более комфортно, если каждая будет иметь свою высоту. Крупные компании, выпускающие и создающие на заказ мебель для кухни, выделяют следующие рабочие зоны:

• зона нарезки;
• зона мойки;
• варочная зона;
• сервировочная поверхность.

Основные рабочие зоны

Мойка

Учитывая время, которое хозяйке приходится возвышаться над мойкой, именно в этой зоне и желательно добиться максимального комфорта. С точки зрения производителя оптимальная высота поверхности должна быть 84 см. Однако работа за ней может быть более удобной, если высота столешницы будет немного выше или ниже средней. Зависит это естественно, от роста человека, которому предстоит работа на кухне. Можно предложить простой способ расчета высоты столешницы у раковины. Следует измерить расстояние от пола кухни до локтя человека и вычесть из него высоту его кулака. Результат и будет оптимальной высотой поверхности мойки. На кухне порой устанавливается посудомоечная машина. Большинство экспертов рекомендует монтировать ее в непосредственной близости от мойки, в той же зоне, с учетом того, что высота столешницы на кухне под посудомоечную машину должна быть такой же, как высота мойки. При этом сама машина должна быть расположена несколько ниже мойки, для удобства загрузки.

Варочная панель

Первое, о чем следует сказать – высота варочной поверхности не должна быть выше уровня мойки. В этом случае производители предлагают среднюю высоту столешницы – 84 см. Если позволяет мойка, с такой высотой можно согласиться.

Зона для нарезки продуктов, сервировочная поверхность

Этот сектор должен быть ниже высоты поверхности мойки. Только так обеспечиваются оптимальные условия работы. В маленьких кухнях хозяйка зачастую использует лишь одну столешницу для всех манипуляций, и потому приходится выбирать ее оптимальную высоту, определяемую размерами мойки. Стандартная высота столешницы в этом случае – от 83 до 85 см.

Сразу стоит поговорить о цене. В случае заказа нестандартных столешниц отходов камня или ДСП у производителя станет гораздо больше. Соответственно и цена вырастет. Дополнительные расходы нужны и для дизайна – грамотно вписать в общий стиль интерьера столешницы различной высоты. Поэтому такая кухня обойдется немногим дороже, чем та, у которой столешницы средней высоты.

Архитектурные особенности

Иногда именно из-за них приходится делать нестандартные столешницы. И это очень актуально в условиях смены интерьера. Порой в выбранном стиле оборудовать столешницы стандартной высоты невозможно из-за различных коммуникаций. Частой причиной установки нестандартных столешниц являются подоконники, ради которых приходится менять и высоту мойки, и варочную поверхность. Поэтому прежде чем покупать кухню, следует внимательно все измерить.

Бытовая техника

Микроволновка, холодильник – все агрегаты могут серьезно повлиять на высоту столешницы и мойки. Но стиральная машина – разговор особый. Стандартная высота ее поверхности – 85 см. Столешница должна быть выше на 2–5 см. А значит, стандартная высота столешницы на кухне под стиральную машину составляет 90 см. То есть, рабочая поверхность будет выше стандартных размеров мойки и варочной поверхности на 5 см, и придется подгонять под высоту этой столешницы весь интерьер.

Заключение

Для оптимального обустройства кухни стоит всегда помнить правило: «Семь раз отмерь – один отрежь». Удобство кухни – один из важных составляющих факторов общего уюта вашего дома.